油脂設備供應商，吃什么油好 什么油健康
作者：油脂機械專家
發布時間：2015-06-03
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從物理性狀上，將“常溫”（15℃～20℃）下成液態的脂肪稱作“油”。從來源上，又分為“植物油脂”和“動物油脂”，簡稱“植物油”和“動物油”。
植物油多數是液態的，少數也有固態（如棕擱油、椰子油等），而動物油則反之，多數為固態，少數為液態（如魚類等）。
前面提到的必需脂肪酸絕大多數存在于植物油中，所以說食用植物油是好的，因為動物油吃多了，會造成血液“膽固醇”含量過，易誘發心血管病。人們常選購的花生油、大豆油、油菜籽油、紅花籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、芝麻油、玉米油乃至亞麻籽油等等，只要質量有保證，都是理想的食用油。
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